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了解一下香椿当中哪些营养?-pg电子试玩免费

健康更新时间:2023-05-09 点击数:

香椿,是一种食用和药用的植物,属于无患子科植物,常见于中国南方及北方的种植区域,香椿的叶子是其主要食用部分,呈现出深绿色,叶柄中空,略带苦涩味道,但也具有独特的清香味,是许多地方的传统美食原料。香椿不但口感好,同时也是一种非常营养丰富的食材,香椿可以被用来煎、炒或拌,吃起来口感清香,非常美味。


了解一下香椿当中哪些营养:


维生素:

香椿富含维生素c、维生素a、维生素b1、维生素b2等多种维生素,其中维生素c的含量比柿子椒还要高。


矿物质:

香椿含有丰富的铁、钙、锌、锰等矿物质,是维护身体健康的重要元素。


蛋白质:

椿的蛋白质含量也比较高,而且其中的氨基酸比例合理,是一种优质的蛋白质来源。


膳食纤维:

香椿含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘等问题。


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